Eco Steak Box

Combo Thịt Thăn Lưng Bò Nướng,Áp chảo Kèm Gói Gia Vị Ướp Sẵn (Eco steak box) 800g - Thăn Lưng Bò là phần thịt nằm ở khung sườn của bò, thịt mềm mại, chế biến steak rất ngon, thơm đậm vị bò.

Combo bao gồm:

• 2 phần Ribeye - Thăn lưng steak (250g/miếng)
• 2 Gia vị ướp, herb & Sốt tiêu đen
• 1 Khoai tây ngũ vị 300g

Hướng dẫn cách nướng thăn lưng steak áp chảo tại nhà:
- Bước 1:
Thịt bò để ra khỏi tủ lạnh 1h trước chế biến để thịt về nhiệt độ phòng
- Bước 2:
Ướp đều 2 mặt thịt Bò với gia vị ướp steak Ozzyfresh khoảng 2-3 phút trước khi chế biến
Tips: chỉ cần xoa bề mặt thịt bò với gia vị steak đi kèm
- Bước 3: Just STEAK it
Chảo đun thật nóng, nếu muốn béo ngậy và thơm ngon thì cho thêm ít bơ hoặc tỏi, lá rosemary/thyme tùy thích.
Sau đó cho thịt vào chảo (để lửa lớn) canh khoảng 1 phút thì lật 1 mặt. Tùy theo ý thích tái, vừa, chín thì để nướng từ 2-5 phút.
Tips: Khi thịt chín như mong muốn, đặt miếng steak ra ngoài và nhớ là để "NGHỈ" 2-3 phút, giúp cho nước thịt ngấm ngược và trong làm thịt mềm và ngọt hơn
Chef's advice: Steak có thể cắt xéo ngang miếng thịt thành từng lát chép cỡ 1,5cm-2cm để ăn chia sẻ cùng nhau. Steak ngon, thơm và đậm đà hơn khi rắc chút muối truffle lên trên